대구 동구 방촌 맛집, 육수 손만두가 남다른 무진장 함버지기 밀면

 

 

안녕하세요, 정긍정쓰 일상로그입니다:)

오랜만에 남편이 주말에 시간이 나서 외식을 하고 왔습니다.

남편이 출장 중에 먹은 밀면집이 있는데

밀면도 맛있고 만두도 맛있었다고 하더라구요~

 

그래서 대구 방촌동에 있는 밀면집에 다녀왔습니다.

 

 

 

대구 동구 방촌동 맛집

 

 

 

무진장함버지기 밀면은 대구 동구 방촌동에

위치하고 있습니다.

지하철역 방촌역에서도 가까우니

대중교통을 타고 찾아가기도 쉽습니다.

방촌역 1번 출구로 나오면 가깝습니다.

 

 

 

 

 

무진장함버지기밀면

대구광역시 동구 두산로 8 무진장 함버지기

영업시간: 10:00 ~ 21:00

 

방촌역 근처에서 골목안으로 들어가니

안쪽에 식당이 많이 있었어요.

대구에 산 지 오래되지 않았지만

가볼데가 정말 많은 것 같아요!

 

 

 

대구 방촌 맛집

 

 

 

무진장함버지기 식당 앞에는

바로 앞에 주차도 가능한데 자리는 많이 없습니다.

 

밀면은 부산에서 일할 때도 많이 먹어봤었고

대구 와서도 교동면옥이나 여러 밀면집을 가봤는데

무진장함버지기는 처음 들어보고 처음 방문한 곳이였어요.

 

보통 밀면을 파는 곳은 만두도 같이 파는데

무진장함버지기는 손만두로 유명해서

만두를 먹으러 오거나 포장하는 사람도 많다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

12시가 좀 안 된 시간이였는데도

무진장함버지기 매장 안으로 들어오니

사람들이 많았습니다.

 

 

 

 

 

 

요렇게 무진장함버지기 매장 입구에서

만두를 쪄서 바로 판매도 하는데

뒤에 만들어 놓은 손만두 양을 보니

손만두의 인기를 알 것 같았습니다.

 

 

 

 

 

 

무진장함버지기밀면 메뉴는

물밀면 / 비빔밀면 / 온면

찐만두 / 군만두 / 비빔만두

떡만둣국

 

 

 

 

 

 

이렇게 딱 밀면과 손만두가 주 메뉴이고

온면과 떡만둣국은 9~3월에만

먹을 수 있는 계절메뉴였습니다.

 

1,000원 추가하면 면 곱배기도 가능해요!

 

 

 

 

 

 

자리에 앉고 나면 요렇게

단무지, 무절임 등 기본 찬을 세팅해줍니다.

살얼음이 살짝 있는 육수는

비빔밀면이 나오면 육수를 살짝 섞어서

비벼 드시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

주문한 밀면과 손만두를 기다리고 있는 동안

손님들이 계속 들어오더라구요~

(기다리는 동안 어떤 맛일지 더욱더 기되됐습니다.)

 

전메뉴 포장도 가능해서

손만두와 밀면을 포장해가는 분들도 많았습니다.

 

 

 

무진장함버지기 손만두

 

 

 

남편이 군만두가 맛있다고 하여 시킨

무진장함버지기 손만두!

 

저는 보통 만두를 먹으면

찐만두를 선호하는 편이라

중국집 군만두처럼 기름이 많고

뭔가 군만두 특유냄새(?)를 안좋아하는데

오~ 손만두 비주얼부터 여느 만두들과 달랐습니다.

 

 

 

무진장함버지기 군만두

 

 

 

손만두 피가 얇고 바삭하면서 씹었을 때

식감이 되게 좋았어요.

겉바속촉,

군만두 밖은 얇고 바삭하고 밀가루 맛도 안나고

속재료인 고기와 야채가 아삭아삭하니

재료들이 입속에서 살아 씹히는 느낌(?)

식감과 맛 둘다 잡은 군만두입니다.

(남편이 왜 군만두를 시켰는지 알겠더라구요.)

 

그리고 실제로 매장에서 먹는 손님들 테이블을 보니

군만두나 비빔만두를 시키더라구요.

 

 

 

 

 

 

저희가 주문한 물밀면과 비빔밀면, 군만두가

다 나왔습니다.

물밀면 그릇과 비빔밀면 그릇이 다르더라구요~

왜인지는 모르겠지만

비빔밀면 그릇이 물밀면 그릇보다 더 컸습니다.

 

 

 

무진장함버지기 물밀면

 

 

 

육수나 국물이 있으면 육수, 국물을

맛보는게 먼저겠죠?!!

물밀면 육수를 먼저 한 숟가락 떠먹어 봤는데

부담스럽지 않은 정도의 한약맛이 살짝 났는데

육수의 비밀이 약재인가봐요~

감칠맛 나면서 끝맛이 은은하게 한약맛 나는게

육수가 맘에 들었습니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

무진장함버지기 비빔밀면

 

 

 

저는 처음가면 기본메뉴를 맛보는 편이라

기본 물밀면을 주문했고

남편은 전에 왔을 때 물밀면을 먹었었고

비빔밀면이 더 인기있는 메뉴라고 해서

비빔밀면을 주문했답니다.

 

비빔밀면도 비빔양념이 진하고

제 입맛에도 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

 

맛집은 심플한 메뉴 구성과

기본 메뉴를 먹어보면 맛을 안다고

기본 물밀면이 맛있었는데

비빔밀면, 같이 먹은 군만두도

정말 맛있게 먹었어요.

 

담에 오면 비빔밀면에 비빔만두를

꼭 먹어봐야겠습니다.ㅎㅎㅎ

 

대구 동구 방촌 맛집 ' 무진장함버지기'

방문하시면 밀면만 드시지 말고

꼭 손만두도 같이!

군만두는 꼭 드셔보세요!!

근래에 먹어 본 만두 중에 진짜 맛있었어요:)

강추합니다!!!

 

무진장함버지기 밀면 집이 근처면

만두를 자주 포장할 것 같습니다. ㅎㅎㅎ

(우리 동네에도 생겼으면 좋겠다.)